Trà của Việt Nam, nhiều nơi còn gọi là chè khô hay trà tàu là một nét văn hoá ẩm thực rất độc đáo của Việt Nam. Chúng ta thường chỉ biết đến các loại trà của Trung Quốc như trà Ô long, trà Long tỉnh,... hay thường uống trà Dilmall, Lipton chứ ít ai để ý đến nghiên cứu các loại trà của Việt Nam. Đặc biệt ở Sài Gòn thì trà thường gắn với khái niệm trà đá, một thứ uống chỉ để giải khát trong lúc nóng nực hay là một thứ nước uống hàng ngày. Là một người yêu thích văn hoá trà, mình đã nghiên cứu và sưu tầm được một ít tài liệu, tự biên soạn lại gửi đến tất cả các bạn muốn tìm hiểu, nghiên cứu văn hoá ẩm thực Việt Nam. Người viết bài: phamanh178 Nguồn: TVE
Cái thanh tao kỳ thú của uống trà thì ... cụ Nguyễn Tuân đã nói rồi. Mình có dịch bài: Thất oản trà của Ngô Đồng, nay gởi đến các bạn tại Thư Viện thưởng lãm_ như là lời cảm ơn nhé. Thất Oản Trà Lô Đồng Nhất oản hầu vẫn nhuận Nhị oản phá cô muộn Tam oản sưu khô trường Duy hữu văn tự ngũ thiên quyển Tứ oản phát khinh hãn Bình sinh bất bình sự Tận hưởng mao khổng tán Ngũ oản cơ cốt thanh Lục oản thông tiên linh Thất oản khiết bất đắc Duy giác lưỡng dịch tập Tập thanh phong sinh Bảy Chung Trà Chung đầu đốc họng môi trơn Chung sau tan hết cô đơn muộn phiền Chung ba quên mọi đảo điên Văn chương sách vở trời riêng mơ màng Mồ hôi rươm rướm nhẹ nhàng Tinh thần sảng khoái khẽ khàng chung tư Năm chung trí não vô tư Khề khà ông Lữ ậm ừ buông câu Bồng Lai chung sáu nhiệm màu Trăm năm một cõi bễ dâu tháng ngày Ừ thì chung bảy mây bay Tiêu dao hạc nội trắng tay nhân tình Người viết bài: vudanhuyen
