Kỹ thuật Sinh học Một số rau dại ăn được ở Việt Nam

Từ lâu, con người đã biết kiếm hái, sử dụng cây rau mọc hoang dại để phục vụ nhu cầu trong cuộc sống. Đặc biệt trong những năm kháng chiến chống Pháp, chống Mỹ đầy gian khổ và thiếu thốn, cây rau mọc hoang dại đã góp phần quan trọng trong bữa ăn của bộ đội và nhân dân. Rau rừng đã bổ sung một lượng dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của mọi người để hoàn thành tốt nhiệm vụ chiến đấu và công tác.
Ngày nay tuy là thời bình, cây rau mọc hoang dại vẫn đóng vai trò quan trọng về dinh dưỡng cũng như làm thuốc phòng và chữa bệnh đối với bộ đội và nhân dân ở những vùng rừng núi, hải đảo, vùng cao, vùng xa... có khí hậu khắc nghiệt.

Bởi vậy, Nhà xuất bản Quân đội nhân dân xin giới thiệu cùng bạn đọc cuốn sách "Một số rau dại ăn được ở Việt Nam".

Đây là một đề tài khoa học của nhiều thế hệ các nhà khoa học đã nghiên cứu, điều tra, khảo sát trong một thời gian dài, đầy công phu và tỷ mỷ trên nhiều vùng sinh thái khác nhau. Cuốn sách cũng chứa đựng nhiều kinh nghiệm phong phú và nhiều ý kiến đóng góp quý báu của bộ đội và nhân dân trên mọi miền đất nước về đặc điểm, tính chất, cách kiếm hái và sử dụng cây rau mọc hoang dại trong đời sống.

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để xem link

Nguồn: PHÂN LOẠI THỰC VẬT (Plant Taxonomy in Vietnam)

 

Bình thường sách chủ đề này mình không quan tâm lắm, mà sau vụ mấy đứa trẻ sống sót trong rừng rậm amazon trong tận 40 ngày đến khi giới chức năng tìm được thì quả thật cuộc sống nhiều truyện bất ngờ không biết trước được, mình mà bị ném vào đó chắc số ngày sinh tồn không quá nổi mấy đầu ngón tay, ngẫm nghĩ thì thật sự là có thêm kĩ năng để đề phòng vẫn tốt.

 

Bản scan đẹp quá

 

Cuốn này scan xịn quá, ảnh rất đẹp, bạn nào rành làm pdf thì quá tuyệt luôn.

 

Vậy mình xin góp cái bìa

 

Lỡ thay ảnh màu thì chơi lớn tìm hình màu rõ đẹp hơn từ internet để thay